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Apoiar lideranças na organização da carga de trabalho, no diálogo responsável e na construção de autonomia com clareza de prioridades em Indústria Alimentícia e Frigorífica.
Apoiar lideranças na organização da carga de trabalho, no diálogo responsável e na construção de autonomia com clareza de prioridades em Indústria Alimentícia e Frigorífica.
gerentes de produção, supervisores de linha de abate/desossa/embalagem, coordenadores de qualidade, encarregados de turno e engenheiros de alimentos do setor frigorífico
nenhum pré-requisito específico; voltado a supervisores e lideranças de linha da indústria de proteína animal e alimentos
Ao final do curso, a pessoa participante será capaz de:
O curso adota metodologia andragógica e participativa, combinando estudos de caso do setor frigorífico, simulações de rodízio da NR-36, treinos de feedbacks privados com CNV e oficinas de investigação de causas organizacionais sem culpabilização.
Objetivo da etapa: Substituir o controle obsessivo de velocidade de esteira pela liderança facilitadora. Atividade da Etapa: Análise de caso de fadiga em linha de desossa e elaboração do plano de liderança facilitadora. Evidência de aprendizagem: Plano de liderança mentora para a linha de produção frigorífica. Objetivo da etapa: Gerenciar a velocidade das esteiras e garantir o cumprimento integral das pausas térmicas da NR-36. Atividade da Etapa: Reorganização prática do esquema de rodízio e pausas térmicas da NR-36 em uma linha de corte de aves/suínos. Evidência de aprendizagem: Matriz de rodízio e controle ergonômico de pausas térmicas da NR-36. Objetivo da etapa: Substituir gritos na linha por feedbacks privados com CNV e conduzir DDSs de saúde mental. Atividade da Etapa: Simulação de feedback reservado com CNV para operador com queda de produtividade na desossa. Evidência de aprendizagem: Roteiro de feedback reservado com CNV e guia de DDS em saúde mental. Objetivo da etapa: Identificar presenteísmo na operação de facas e serras e abordar reservadamente o colaborador. Atividade da Etapa: Dramatização de abordagem preventiva a operador de serra de fita com sinais de fadiga e desatenção. Evidência de aprendizagem: Protocolo de abordagem preventiva para operadores de ferramentas perfurocortantes. Objetivo da etapa: Eliminar a culpabilização individual (blame culture) e atualizar o PGR (NR-1) com a CIPA (NR-5). Atividade da Etapa: Investigação de acidente em linha de embalagem sob a ótica de fatores organizacionais e ergonomia (NR-1). Evidência de aprendizagem: Relatório de investigação de acidente com causas raízes organizacionais para o PGR.
Etapa 1 — Transição do Controle Operacional para a Liderança Mentora
Passo 1.1 — O novo papel do supervisor no setor frigorífico
Passo 1.2 — Compreensão sistêmica do estresse do liderado
Etapa 2 — Mitigação de Sobrecargas Psicofisiológicas e Gestão de Cadência (NR-36/NR-17)
Passo 2.1 — Gestão humana do cadenciamento e velocidade da esteira
Passo 2.2 — Garantia do cumprimento rigoroso das pausas (NR-36.13)
Etapa 3 — Comunicação Não-Violenta (CNV), Escuta Ativa e Resolução de Conflitos
Passo 3.1 — Aplicação de CNV no piso de fábrica
Passo 3.2 — Prática da escuta ativa com trabalhadores operacionais
Etapa 4 — Identificação Precoce de Sinais de Exaustão, Burnout e Protocolos Acolhedores
Passo 4.1 — Mapeamento de sinais da Síndrome de Burnout e transtornos de ansiedade
Passo 4.2 — Protocolos de acolhimento e encaminhamento sem punição
Etapa 5 — Integração com o SESMT/CIPA e Gestão do Clima Organizacional
Passo 5.1 — Atuação conjunta Supervisor-SESMT-CIPA (NR-5)
Passo 5.2 — Construção de um ambiente de segurança psicológica
Consisto no desenvolvimento individual do Plano de Gestão Humanizada na Linha Frigorífica. O supervisor elaborará o esquema de rodízio de postos e pausas térmicas (NR-36), definirá o roteiro de DDS em saúde mental com CNV, simulará uma abordagem de afastamento preventivo de operador de faca com sinais de exaustão (Fit-for-Duty), estruturará o fluxo de encaminhamento ao PCMSO (NR-7) e registrará uma proposta de segurança psicológica para o PGR (NR-1).
A avaliação é formativa, considerando a exatidão do plano de rodízio ergonômico da NR-36, a fluência na aplicação da CNV em conversas privadas e o conhecimento dos fluxos de encaminhamento do PCMSO (NR-7).
Profissional com formação em Engenharia de Alimentos, Segurança do Trabalho, Medicina do Trabalho ou Psicologia Organizacional, com experiência em indústrias de proteína animal/frigoríficos, domínio da NR-36 e NR-17.
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